そば屋の作った信州そばラーメン
分類…さ～そ／食べ物／国産（全国区？）
製造者…枡田屋食品
原材料…小麦粉、そば粉、食塩、炭酸ナトリウム。
昼ご飯をなんにしようかと考えていたとき、ふと以前当blogのスーパーバイザーdoms様から
もらった品があったのを思い出した。その中の一つ。
ソバ自体は嫌いでもなんでもないのだが、この「とんこつ醤油」なスープが果たして本当に
ソバに合うのか？と言うのはかな～り疑問としてある。
作り方は普通の乾麺ソバと一緒で、湯の沸いた鍋に入れてちょっとかき混ぜながら煮込むだけ。
ただスープは予めどんぶりに入れてお湯で薄めておく…要するに生ラーメンと同じ要領。
具を乗せる前に撮影。
できあがると…麺はラーメンと言うより乾麺のそばに近く、噛むときの感じもソバな感じ。
（小麦粉がメインなので十割そばとは行かないが）ラーメンの感覚はない。
ただスープの味は当然ラーメンで、これが麺に合うかというと…「？」な印象。
これだったらめんつゆで食べた方が間違いなく美味いよなぁ…そばはやっぱりサッパリとした
モノだよなぁ…と感じたえすきちであった。