そうらーめん
分類…さ~そ/食べ物/国産(全国区?)
販売者…永谷園
原材料…小麦粉、タピオカ、でん粉、食塩、食用油脂、小麦たん白、かんすい、カロチノイド色素(原材料の一部にそば、やまいもを含む)。
(この他香味油、レモン汁が付属)
前のそばラーメンと同じくスーパーバイザーdoms様からいただいた品。
のどごしはそうめん、味わいはラーメンとあるくらいだからなんとなく「極細のラーメン」
とかそういう感じのような予感は既にあったのだが…。
作ってみて食べた印象はコピーの通りだった。要するに「極細のストレート中華麺」
って所か。ちゅるるんっと滑るようなのどごしは正直前のそばラーメンより良い。
つゆは好みで用意しろと言うことなので昨日とった店屋物のそばのつゆ(なぜか
これでもかと大量にもってくるのでいつも余る)と、前に食べたときに使わなかった
冷やし中華のスープを用意し、それぞれ器にあけて試す………
冷やし中華…まんま(^^;。これで錦糸玉子とハムとキュウリを用意すれば面白くも
何ともない普通の冷やし中華ができあがる。
そばつゆ…あっさりとしてこれはこれで良かった。麺が若干黄色いが、これも
そうめんといって出してもこだわりがある人でなければ抵抗なく食べられるだろうと
推測する。
で、「つゆをおいしくする香味油・レモン汁つき」とあったのでこれをそばつゆに
入れてみた………急に表現不可能な不味さになった…あえて言うならめんつゆの
だしや醤油の風味が消えて妙な塩気と油の感じだけが麺にからみついた感じ…
これを最後に試したのは失敗だった(泣)。2008.4